Gía thành của yến sào thô và yến đã làm sạch và mỹ phẩm yến sào hiện nay

Sự chênh lệch khá lớn về giá yến sào thô và yến đã làm sạch khiến nhiều người phân vân khi chọn mua. Liệu chi thêm vài trăm ngàn đến hàng triệu đồng cho 100g yến sào đã làm sạch có đáng hay không?  

Yếu tố nào ảnh hưởng đến giá thành yến sào thô và yến đã làm sạch

– Hao hụt do loại bỏ tạp chất: Trọng lượng của lông, cát, bụi, vôi… có trong Yến sào thô. Những tạp chất này sẽ gây hao hụt khoảng 7% – 11%.
>> Mời bạn tham khảo thêm: Cách chưng tổ yến với nồi điện thông minh 

 – Hao hụt do lượt bỏ các sợi yến non: Còn gọi là “phần xơ mướp” trong ruột Yến sào thô. Vì nếu giữ lại phần yến non này, khi khách hàng ngâm và chưng yến sẽ rất dễ tan. Phần này hao hụt khoảng 2% – 4%.
o
 – Hao hụt trong quá trình vận chuyển: Sau khi làm sạch, Yến sào sẽ giòn, dễ vỡ hơn. Trong quá trình vận chuyển và đóng hộp, Thượng Yến sẽ loại bỏ phần yến vụn này. Độ hao hụt khoảng 1%
>> Yến sào chưng với mật ong như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến mật ong thông minh 

 – Chi phí nhân công làm sạch tổ yến: Thượng Yến sẽ đề cập chi tiết bên dưới. Như vậy, tổng hao hụt của quá trình làm sạch, đóng gói và vận chuyển Yến sào sẽ dao động ở mức 10-16%. Nói dễ hiểu hơn, để có được 100g yến sạch, Thượng Yến sẽ cần khoảng 110g ~ 120g Yến sào thô. Vì sự hao hụt trên, nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã dùng “thủ thuật” phủ thêm muối, đường, chất kết dính nhằm làm tăng khối lượng sản phẩm Yến sào đã làm sạch.

>> Để hiểu hơn về cách chưng yến sào với hạt sen, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến với hạt sen thơm ngon 

Chi phí làm sạch Yến sào mất khoảng bao nhiêu?

Tại Thượng Yến, chúng tôi có 2 loại Yến sào làm sạch là yến rút lông và yến tinh chế. Mỗi loại Yến sào sẽ cần thời gian làm sạch khác nhau.   Yến sào rút lông: Thời gian để nhặt sạch 100g yến là từ 16 tiếng (khoảng 2 ngày công) do yêu cầu về kỹ thuật cao. Yến sào tinh chế: Thời gian để nhặt sạch 100g yến đối là khoảng 12 tiếng (khoảng 1.5 ngày công).

 Ví dụ: Giá 100g Yến sào rút lông = (giá 100g Yến sào thô)

>> Chưng yến với đậu xanh như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến sào với đậu xanh hợp lí 

+ (~ 15% Yến sào hao hụt trong quá trình xử lý)

 + (chi phí khoảng 2 ngày công + quản lý) Giá 100g Yến sào tinh chế = (giá 100g Yến sào thô)

+ (~ 15% Yến sào hao hụt trong quá trình xử lý)

 + (chi phí khoảng 1.5 ngày công + quản lý) Vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi về sự chênh lệch giá của Yến sào sào thô và yến đã làm sạch rồi phải không. Xét về mặt dinh dưỡng, yến sào thô và yến sào đã làm sạch không có sự khác biệt. Vậy, liệu những loại mỹ phẩm yến sào có thật sự tốt? Hay chỉ là một chiêu trò dụ dỗ khách hàng từ các thương hiệu mỹ phẩm? Trước khi quyết định sử dụng, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Có nên dùng mỹ phẩm yến sào không ?

Khoan nói đến chất lượng, Thượng Yến chỉ nhấn mạnh thông tin là hiện nay,;về mặt pháp lý thì ở Việt Nam chưa có một ràng buộc nào trong việc quy định;các sản phẩm có tên gọi kèm thêm từ “yến sào” là phải thật sự có yến sào trong đó. Nói đơn giản hơn thì cũng giống như bạn nghe quảng cáo là “mì tôm”,;nhưng thực chất thì trong gói mì không hề có “tôm”. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể mua phải “mỹ phẩm yến sào”;nhưng thành phần thì chẳng có chút yến sào nào! Bỏ qua những sản phẩm có tên gọi “ăn theo” mà hoàn toàn không chứa yến sào, nếu sử dụng đúng sản phẩm chứa yến sào thật;thì liệu có mang đến hiệu quả như quảng cáo không?

Mỹ phẩm yến sào bôi ngoài da có thật sự hiệu quả?

>> Xem thêm: Cách chưng tổ yến với đường phèn nhanh nhất 

Như các bạn đã biết, yến sào có chứa một hàm lượng lớn collagen tự nhiên. Collagen là một tập hợp một chuỗi dài các acidamin cấu thành phân tử có dạng như lò xo đàn hồi,;giúp tạo sự co giãn đàn hồi và liên kết giữa các tế bào. Những phân tử protein lớn này có nguồn gốc từ các tiểu đơn vị của tropocollagen. Collagen bao gồm ba dãy xoắn ốc, tropocollagen có hình dạng như ba chiếc lò xo,;có thể căng và co thắt lại.   Cơ thể con người có thể tự tổng hợp collagen,;tuy nhiên từ độ tuổi 25 trở đi thì quá trình này ngày càng suy giảm.

>> Để tìm hiểu về cách chưng tổ yến sào ngon nhất, mời bạn tham khảo: Cách chưng yến sào chuẩn nhất  

Sự thiếu hụt collagen trong cơ thể mang đến nhiều hệ lụy,;nhưng điều dễ thấy nhất chính là dẫn đến sự lão hóa của làn da. Bổ sung yến sào theo đường ăn uống đã được khoa học chứng minh sẽ giúp khôi phục độ ẩm, độ đàn hồi, tăng kết cấu cho da, làm chậm quá trình lão hóa, tăng nội tiết tố nữ. Nhưng bôi mỹ phẩm có thành phần yến sào liệu có cho hiệu quả tương tự không thì câu trả lời là rất thấp! Vì phân tử collagen có trong Yến sào rất lớn, không thể thấm qua da được, đồng thời cũng dễ rửa trôi đi bằng nước.

Mỹ phẩm yến sào không hề rẻ

>> Làm đẹp bằng món chè yến lá dứa, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến sào lá dứa vừa ngon vừa thơm 

Chúng tôi không hề có ý đánh giá các loại mỹ phẩm có thành phần yến sào là không có tác dụng. Chỉ là với giá thành cũng tương đương vơi việc ăn yến sào (một bộ mỹ phẩm yến sào có giá từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng) thì bổ sung yến sào theo đường ăn uống chắc chắn sẽ mang đến hiệu quả cao và nhanh chóng hơn, đã được khoa học chứng minh. Nếu có điều kiện, bạn có thể kết hợp sử dụng cả 2 phương pháp, nhưng lưu ý đều phải chọn mua những sản phẩm có thương hiệu rõ ràng nhé.