Hướng dẫn làm món tổ yến sào hầm sữa tươi ngon tuyệt và Cách để nhận biết tổ yến sào thật với tổ yến sào giả

Nghe tên của món ăn tổ yến hầm sữa tươi thì chắc hẳn các bạn đã biết thành phần chính của món ăn là gì rồi đúng không? Đó chính là sữa tươi và tổ yến sào. Món ăn với tổ yến sào này có tác dụng rất tốt với các chị em phụ nữ với tác dụng làm đẹp da, mang lại một làn da tươi trẻ, căng tràn sức sống và giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể.

Nguyên liệu của món tổ yến sào hầm sữa tươi

Để làm được món ăn hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị:

• 50g sữa tươi; Bạn có thể chọn loại sữa tươi có đường hoặc không đường phù hợp khẩu vị của người ăn.

• 3 quả trứng gà. Bạn nên chọn loại trứng gà ở quê, ăn nhiều thóc gạo ít cám sẽ cho hiệu quả tốt hơn.

• 2 tai tổ yến sào nhỏ khoảng 20g đã làm sạch. Nếu bạn mua yến chưa làm sạch lông thì có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến sào hiệu quả.

• Gia vị vừa đủ dùng.

Cách chế biến yến sào hầm sữa tươi hiệu quả

Bước 1: Bạn đập 3 quả trứng gà vào bát to, khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn cho 50g sữa tươi vào tô và đánh đều. Khi thấy hỗn hợp đã đều bạn cần lọc qua hỗn hợp với tấm vải sạch để có thể loại bỏ những tạp chất không tốt.  

Bước 2: Sau khi làm sạch tổ yến sào, bạn ngâm yến sào vào nước ấm khoảng 1 tiếng để yến sào nở đều. Điều này sẽ làm cho yến chín nhanh, giữ lại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sau đó, bạn vớt yến sào ra, để ráo và cho vào tô hỗn hợp trứng gà sữa tươi. Bạn cho thêm gia vị vừa khẩu vị. Sau đó bạn đem cách thủy trong khoảng 10 phút là có thể ăn được.

Bạn chú ý nên ăn nóng để cơ thể bạn dễ hấp thu các dưỡng chất. Nếu để lâu, món ăn của bạn sẽ bị tanh và khó ăn.

Trên đây, chúng tôi đã cung cấp cho các bạn công thức nấu món tổ yến sào hầm sữa tươi ngon tuyệt. Chúc các bạn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Tổ yến sào  được coi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt nhất như những loại thực phẩm đông trùng hạ thảo, nhân sâm là những thực phẩm quý được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Do giá trị dinh dưỡng cao nên những loại yến sào thường được làm giả để thu lại được nhiều lợi nhuận hơn. Do vậy, để  chọn được những loại yến sào chính hãng, người dùng có thể tham khảo những cách nhận biết yến sào thật với yến sào giả để chọn được những sản phẩm chính hãng.

Ngâm trong nước lạnh

Do tổ yến sào được làm từ bọt tuyến họng của chim yến nên sẽ không đồng đều giữa các  sợi yến nên khi ngâm trong nước khoảng từ 40 phút các sợi yến sẽ rời nhau và không đều. Tuy nhiên, các sợi yến giả do được tạo ra nên thường sẽ có sự đồng đều hơn so với những loại yến sào từ nhiên.

Dựa vào màu sắc của yến sào

Các mẹ có thể so sánh giữa nhưng loại yến sào  về màu sắc như bạch yến giả thường có màu trắng hơn so với bạch yến thật, cùng với đó, huyết yến giả cũng có sẽ có màu đỏ không thật so với toàn bộ tổ yến.

Đun tổ yến

Trong quá trình chê biến tổ yến sào dành cho trẻ em, tổ yến sào những loại tổ yến thật trong 2h đồng hồ thì sợi yến cũng không bị nhũn ra,  tuy nhiên, nếu là tổ yến giả  thì sẽ bị nhũn, hoặc biến mất chỉ trong 1 giờ đun sôi.Ngoài ra, sau khi được ngâm nước hoặc đun sôi, tổ yến thật sẽ có khả năng tố hơn gấp 2 lần so với trước đó, mà tổ yến thật không làm được.

 – Khi đun sôi tổ yến sào thật sẽ có mùi thơm đặc trưng của protein tự nhiên, còn yến sào giả chỉ óc mùi tinh dầu thực phẩm hay mùi công nghiệp. Những cách phân biệt sẽ giúp các bạn có thể chọn mua được những sản phẩm chính hãng, tốt và chất lượng để có được những thực phẩm  nhiều dinh dưỡng cho bạn và các thành viên trong gia đình.

 Ngoài ra, tìm mua tổ yến sào ở đâu uy tín và chính hãng để có được địa chỉ cung cấp những loại yến sào chính hãng từ yến sào Khánh Hòa để đảm bảo an toàn thực phẩm và không mất phí khi chọn mua các loại thực phẩm uy tín.