Là một loại thực phẩm, dược phẩm vô cùng quý giá, yến sào có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, vì thế nhu cầu sử dụng Yến sào của người tiêu dùng cũng ngày càng tăng lên. Nhiều người đã chọn cách thu mua yến thô để đảm bảo chất lượng, tuy nhiên hiện nay xuất hiện không ít Yến sào giả. Vậy thu mua yến thô cần lưu ý những gì để tránh khỏi ma trận hàng giả này.
>> Chưng yến với mật ong như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến với mật ong đúng nhất
Quan sát Yến sào bằng mắt thường
Yến sào giả thường được làm khá tinh vi nên nếu nhìn qua bạn sẽ rất khó có thể phân biệt được đâu là tổ Yến sào chính hãng. Thế nhưng chỉ cần quan sát kĩ một chút là có thể phân biệt được thật giả, bởi Yến sào thật thường rất thô và xơ, giơ trước ánh sáng mặt trời, bạn sẽ thấy ánh sáng xuyên qua sợi yến và sợi yến sẽ có màu trắng đục. Nếu bạn tinh ý hơn, khi cầm trên tay Yến sào thật sẽ nhẹ và thô hơn rất nhiều so với Yến sào giả.
>> Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến với lá dứa đơn giản
Ngâm yến với nước sạch
Một phương pháp khá đơn giả và dễ thực hiện, đó là bạn cắt một phần nhỏ Yến sào và ngâm trong nước sạch. Sau 30 phút nếu nước ngâm Yến sào và sợi yến không bị đổi màu, có mùi tanh thì là Yến sào thật còn nếu là Yến sào giả thì nước sẽ bị phai mà, có mùi hắc, khét.
Đặc biệt nếu là Yến sào thật sau khi ngâm trong nước sẽ nở to gấp đôi so với kích thước bạn đầu và sợi yến vẫn còn nguyên vẹn không bị nhão.
Dùng lửa đốt khi thu mua yến thô
Với cách làm này, bạn cắt một phần nhỏ của Yến sào và dùng lửa đốt, nếu là Yến sào thật sẽ cháy tự nhiên và không có tia lửa và bụi than bắn ra trong quá trình cháy, đây cũng chính là những dấu hiệu khi đốt Yến sào giả.
Trên đây là 3 cách giúp bạn phân biệt được Yến sào thật và Yến sào giả khi thu mua yến thô, không quá khó khăn phải không nào? Chỉ cần bạn lưu ý một chút là đã có thể tránh khỏi ma trận Yến sào giả rồi. Yến sào là một trong những thực phẩm có giá thành khá cao vậy nên đừng vì sự chủ quan mà bị mất tiền oan cho những sản phẩm không thể dùng được.
Mặt khác, nếu mua phải Yến sào giả không những tiền mất mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn. Vậy nên hãy nắm rõ những phương pháp trên để thu mua yến thô hiệu quả xứng đáng với những đồng tiền bạn phải bỏ ra.
Yến sào – thực phẩm “vàng” dành cho phụ nữ
Ngoài việc bồi bổ thể lực và trí lực, yến sào đã được khoa học công nhận;là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sắc đẹp cho phụ nữ. Thành phần yến sào rất giàu threonine là chất hình thành elastine và collagen; giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ và nét thanh xuân cho chị em. Bên cạnh đó, Yến sào chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo,;chị em cũng có thể dùng thường xuyên mà không sợ tăng cân.
Tóm lại, bổ sung yến sào đều đặn, đúng cách giúp bạn có được một làn da mịn màng,;ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, đặc biệt da cũng chậm lão hóa hơn. Tác dụng của yến sào với phụ nữ này đã được khoa học kiểm chứng.
>> Xem thêm: Cách chưng yến với hạt sen, táo đỏ bổ dưỡng
Phụ nữ ở độ tuổi nào nên dùng yến sào?
Phụ nữ ở lứa tuổi nào cũng có thể dùng yến sào. Tốt nhất chị em nên dùng vào khoảng sau 25 tuổi, khi bắt đầu bước vào giai đoạn lão hóa. Lúc này, lượng collagen trong cơ thể sẽ bắt đấu suy giảm; khiến xuất hiện các nếp nhăn quanh miệng, quanh mắt. Nếu không bắt đầu chăm chút từ lúc này,;đến khoảng năm 30 tuổi thì dấu hiệu lão hóa sẽ xuất hiện rõ rệt.
Đặc biệt, nếu chị em đang trong tình trạng suy kiệt do bệnh tật, phẫu thuật hoặc sau khi sinh,;lượng hồng cầu bị suy giảm, sức đề kháng yếu cũng nên dùng yến sào. Riêng với phụ nữ mang thai, bạn chỉ nên sử dụng Yến sào sau 3 tháng đầu thai kỳ;và nên ăn thử một lượng nhỏ, theo dõi phản ứng kỹ lưỡng trước khi bắt đầu dùng thường xuyên.
Cách sử dụng để phát huy tối đa tác dụng của yến sào với phụ nữ
Một số món ăn từ yến sào gồm: Yến sào chưng đường phèn, Yến sào chưng bạch quả,;Yến sào chưng hạt sen, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, Yến sào chưng đường phèn hạt sen… Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như giúp chị em duy trì xuân sắc hiệu quả.
Chị em cũng cần phân biệt rõ nhu cầu của mình là thưởng thức yến như một món “ăn chơi” sử dụng để bồi bổ sức khỏe lâu dài. Vì nếu bạn chỉ thỉnh thoảng dùng một lần;thì hiệu quả sẽ không cao bằng việc dùng yến sào liều lượng thích hợp trong thời gian dài.
Về chọn mua tổ yến, chị em có thể lựa chọn mua Yến sào thô về tự làm sạch hoặc nếu không có thời gian, có thể lựa chọn Yến sào rút lông, Yến sào tinh chế.
>> Chưng yến với mật ong như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến sào với mật ong hợp lí
Nhưng do yến sào có giá trị cao, lại bị làm giả rất nhiều nên chị em cần cân nhắc chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín để đảm bảo mua được yến thật, an toàn cho sức khỏe.
Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là lúc bụng đói. Chị em có thể dùng vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ;để yến sào phát huy hiệu quả tốt nhất.
Ngoài việc bổ sung yến sào, chị em cũng nên lưu ý chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý,;tập thể dục đều đặn để luôn trẻ, khỏe, đẹp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét